Salah satu aktifitas didesa latimojong yaitu proses pemanenan kopi dengan  tenaga kelompok masyarakat yang biasa disebut "Mahkombongan", Mahkombongan ini biasanya terdiri dari kelompok pemuda, kelompok pengurus mesjid, dan kelompok ibu-ibu. Adapun hasil dari kelompok ini biasanya untuk prmbangunan mesjid, pengembangan kepemudaan, dan acara silaturahmi.