• Home
  • Peta Sebaran
  • Kategori
    • Rintisan
    • Berkembang
    • Maju
    • Mandiri
    • Semua Kategori
  • Produk Wisata
    • Atraksi
      • Wisata Alam (7,040)
      • Wisata Budaya (5,751)
      • Wisata Buatan (3,283)
    • Paket Wisata
    • Suvenir
  • Informasi
    • Berita
    • Event
    • Materi Bimtek
      • Bimtek Jadesta
      • Dewan Juri ADWI 2024
      • Tahapan Penilaian
      • Kategori DTW dan Digital
      • Kategori Amenitas
      • Kategori Kelembagaan dan Resiliensi
    • Direktori
    • Pertanyaan dan Jawaban
    • Video 50 Besar ADWI 2021
    • Video 50 Besar ADWI 2022
    • Video 75 Besar ADWI 2023
    • Video 50 Besar ADWI 2024
  • Forum
    • ADWI 2024
    • ADWI 2023
    • ADWI 2022
    • ADWI 2021
    • Forum Jadesta
Login

Ikan Tamba

Desa Wisata Mangkaban, Kabupaten Tana Tidung, Kalimantan Utara
  • Produk Wisata
  • Fasilitas

Ikan tambak khas Dayak Bulusu merupakan sebuah hidangan tradisional yang berasal dari budaya Dayak di Kalimantan, Indonesia. Proses pembuatannya melibatkan ikan tawar, ubi kayu, dan garam yang difermentasi selama kurang lebih 15 hari. 
Ikan tambak yang digunakan dalam hidangan ini umumnya berasal dari sungai atau tambak,. Jenis ikan yang digunakan dapat bervariasi namun yang bersisik, tetapi biasanya ikan lokal yang cocok untuk proses fermentasi.
Cita Rasa: Setelah proses fermentasi selesai, hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan kompleks. Rasa gurih dari ikan tambak dipadukan dengan rasa manis dari ubi kayu yang telah difermentasi, serta sentuhan garam yang memberikan rasa yang seimbang. Tekstur ikan yang telah difermentasi menjadi lebih lunak, dengan aroma yang khas dan menggugah selera.

Fasilitas

  • Tidak tersedia

Produk Wisata Lainnya

Suvenir

Bakul

Rp Rp 50,000
Suvenir

Senaku

Rp Rp 50,000

QRCode Produk Wisata

Harga Mulai Dari

Rp 50,000

Kontak Desa Wisata

  • Desa Wisata Mangkaban
  • 081347998772
  • sebawangpemdes@gmail.com
  • Desa wisata adat sebawang, desa sebawang, kecamatan sesayap, kabupaten tana tidung kalimantan utara

Bagikan Produk Wisata

  • Share
  • Tweet


Jejaring Desa Wisata

Desa Wisata

  • Rintisan
  • Berkembang
  • Maju
  • Mandiri
  • Pencarian Desa Wisata
  • Wisata Alam
  • Wisata Budaya
  • Wisata Buatan
  • Pencarian Atraksi

Hubungi Kami

0812-1000-2190
info@jadesta.com
KEMENTERIAN PARIWISATA REPUBLIK INDONESIA
© 2025
  • Close X