Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) Bukit Porong mengembangkan kuliner tradisional Manggarai yang dipopulerkan dengan nama Rebok Bukit Porong. Rebok merupakan makanan tradisional orang Manggarai yang sudah ada sejak tahun 80an. Makanan ini diolah sangat sederhana dengan bahan dasar tepung beras dan jagung. Makanan ini memiliki makna kebersamaan bagi orang manggarai dan uniknya lagi tidak diperbolehkan tertawa atau ngobrol disaat sedang makan.